Sheng puerh You Le Gu Shu «Oferă plăcere», 357gr.
Nu este în stoc
860 lei
990 lei
Economisiți 130 lei
Desfacând acest ceai, am descoperit un înveliș interior numit Nei-fei (内飞). Ne-a captivat inscripția "You Le Gu Shu". Gu Shu se referă la arborii bătrâni, este clar. Dar You Le? S-a dovedit a fi vechea denumire a satului Jinuo. Așezarea și zona se află la nord de râul Lancang în Sishuanbanna. "Jinuo" în limba tribului cu același nume înseamnă "grup etnic care respectă unchiul". Această mică, dar mândră națiune numără 28.000 de oameni. Jinuo crede că ei au inventat primul Pu'er. Toate ceaiurile lor sunt făcute folosind tehnici tradiționale, nu au deloc Pu'er Shu. Totul este ecologic, fără pesticide și natural. Și delicios!
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
20-40 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
8-10
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
