Фермерский шен пуэр от Ли Да Чжоу, 100гр.
Нет в наличии
375 lei
Сырье для этого шен пуэра было собрано в 2021 году, а прессован в форме блинчика в 2023. Этот чай создан семейной династией Ли Да Чжоу, которая уже в четвертом поколении с любовью и преданностью занимается производством чая. Каждый чай, прошедший через их руки, отличается высоким качеством, и этот шен не исключение.
Его вкус — легкая терпкость, сочетающаяся с естественной сладостью и свежестью. Этот шен пуэр обладает большим потенциалом для длительного хранения, что позволит ему с годами раскрыть новые грани вкуса и аромата.
Шен пуэр известен своими полезными свойствами: он тонизирует, способствует пищеварению и насыщает организм антиоксидантами, укрепляя иммунитет. Этот чай станет отличным спутником для тех, кто ценит гармонию вкуса и пользы.
生
Шен пуэр
Происхождение
Юньнань, Китай. Натуральная сушка без искусственной ферментации. Чай, который живёт и меняется с годами, раскрывая новые грани вкуса.
Вкусовой профиль
Цветочный, медовый с лёгкой терпкостью и свежими фруктовыми оттенками. Яркий вкус с долгим сладким послевкусием.
Эффект и польза
Бодрит, проясняет сознание, повышает концентрацию и улучшает настроение. Лучше пить в первой половине дня - заряжает энергией надолго.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С возрастом раскрывает глубину - молодой шен и выдержанный - два разных чая.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
80-90°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
5-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
80-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-10 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-3
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
