CHA DAO время для чая
Шу пуэр Ча Цзи «Лучший из Ланьцана»

Шу пуэр Ча Цзи «Лучший из Ланьцана», 200гр.

Нет в наличии
400 lei

Когда ты «Лучший из Линьцана», то на тебе определенно лежит огромная ответственность. Для того, чтобы шу пуэр получился идеальным, пришлось взять за базу отменное сырье Линьцан Мяньляо(70%) и добавить к нему 30% Цзинь Я. А потом безупречно обработать полученный купаж на каждом из технологических этапов. Мастера фабрики Ча Цзи справились с этой работой превосходно. И на выходе мы имеем с вами этот прекрасный шу пуэр из Линьцан, название которого полностью оправдывает его характер. Во внешнем виде чая мы имеем дело с небольшим блинчиком, весом 200 гр. Прессовка весьма мягкая, разделывать блин ножом или шилом проще простого. Однако и руками лепешка ломается без особых сложностей. На разломе чистое сырье без пыли и мусора. Аромат сухого листа мягкий, деликатный, пряно-древесный, с тонкими нюансами темного шоколада. Букет готового чая мягкий, округлый, «тихий», цельный, древесный, с нюансами осеннего леса, ягод, специй и сухофруктов. Аромат тонкий, мягкий, сочный, влажный, сладковато-сухофруктовый. Вкус гладкий, чистый, с ненавязчивой терпкостью и древесной гаммой. Послевкусие теплое, обволакивающее, с приятным ментоловым холодком. Если вы любите мягкие, спокойные и «не крепкие» пуэры – этот чай определенно придется вам по вкусу. Деликатный аромат и вкус, согревающие не только тело, но и душу. Идеальное решение для чаепитие в любое время суток.

Доставим: 03 – 04.06.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
10-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
5-7
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.