Когда ты «Лучший из Линьцана», то на тебе определенно лежит огромная ответственность. Для того, чтобы шу пуэр получился идеальным, пришлось взять за базу отменное сырье Линьцан Мяньляо(70%) и добавить к нему 30% Цзинь Я. А потом безупречно обработать полученный купаж на каждом из технологических этапов. Мастера фабрики Ча Цзи справились с этой работой превосходно. И на выходе мы имеем с вами этот прекрасный шу пуэр из Линьцан, название которого полностью оправдывает его характер. Во внешнем виде чая мы имеем дело с небольшим блинчиком, весом 200 гр. Прессовка весьма мягкая, разделывать блин ножом или шилом проще простого. Однако и руками лепешка ломается без особых сложностей. На разломе чистое сырье без пыли и мусора. Аромат сухого листа мягкий, деликатный, пряно-древесный, с тонкими нюансами темного шоколада. Букет готового чая мягкий, округлый, «тихий», цельный, древесный, с нюансами осеннего леса, ягод, специй и сухофруктов. Аромат тонкий, мягкий, сочный, влажный, сладковато-сухофруктовый. Вкус гладкий, чистый, с ненавязчивой терпкостью и древесной гаммой. Послевкусие теплое, обволакивающее, с приятным ментоловым холодком. Если вы любите мягкие, спокойные и «не крепкие» пуэры – этот чай определенно придется вам по вкусу. Деликатный аромат и вкус, согревающие не только тело, но и душу. Идеальное решение для чаепитие в любое время суток.
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.