Шу пуэр Ча Цзи "Лучший из Ланьцана", 200гр.

Регион: Yunnan, Menghai
(3 оценки)
400.00 MDL

Когда ты «Лучший из Линьцана», то на тебе определенно лежит огромная ответственность. Для того, чтобы шу пуэр получился идеальным, пришлось взять за базу отменное сырье Линьцан Мяньляо(70%) и добавить к нему 30% Цзинь Я. А потом безупречно обработать полученный купаж на каждом из технологических этапов. Мастера фабрики Ча Цзи справились с этой работой превосходно. И на выходе мы имеем с вами этот прекрасный шу пуэр из Линьцан, название которого полностью оправдывает его характер. Во внешнем виде чая мы имеем дело с небольшим блинчиком, весом 200 гр. Прессовка весьма мягкая, разделывать блин ножом или шилом проще простого. Однако и руками лепешка ломается без особых сложностей. На разломе чистое сырье без пыли и мусора. Аромат сухого листа мягкий, деликатный, пряно-древесный, с тонкими нюансами темного шоколада. Букет готового чая мягкий, округлый, «тихий», цельный, древесный, с нюансами осеннего леса, ягод, специй и сухофруктов. Аромат тонкий, мягкий, сочный, влажный, сладковато-сухофруктовый. Вкус гладкий, чистый, с ненавязчивой терпкостью и древесной гаммой. Послевкусие теплое, обволакивающее, с приятным ментоловым холодком. Если вы любите мягкие, спокойные и «не крепкие» пуэры – этот чай определенно придется вам по вкусу. Деликатный аромат и вкус, согревающие не только тело, но и душу. Идеальное решение для чаепитие в любое время суток.

Характеристики

  • Крепость чая: 7/10
  • Год производства: 2020
  • Стойкость к завариванию: 7/10
  • Сорт чая: Черный пуэр (Шу)
Упаковка/вес (всего)

Дополнительная информация

Шу пуэр – это один из самых уникальных сортов чая, который получает свой неповторимый вкус и аромат благодаря специальному процессу ферментации и созревания. Правильное заваривание шу пуэра является одним из ключевых факторов для того, чтобы раскрыть все его вкусовые и ароматические качества, а также сохранить все полезные свойства.

Одним из первых шагов в правильном заваривании шу пуэра является использование качественной воды. Вода должна быть мягкой и не содержать примесей, хлора и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на вкус и качество чая. Далее, для заваривания (методом пролива) мы рекомендуем использовать специальный глиняный чайник или гайвань, которые обеспечат максимальное раскрытие ароматов и вкусов. Мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

Температура
Заваривать чистой, не содержащей примесей, мягкой водой при температуре 95-98 °С
Время заваривания
Время одного пролива 10-20 секунд, постепенное увеличение с каждым проливом
Размер порции
Рекомендуемая порция сухого чая 5-7 грамм на 0.8-1 литр воды (золотое правило)
Как много раз
Рекомендуется пить проливами 5-7 раз, в зависимости от интервала проливов

Эти рекомендации отлично подходят, когда у вас есть соответствующая посуда для заваривания чая. Однако, если вы не располагаете чайной посудой, не отчаивайтесь! Вы можете заваривать шу пуэр в различных емкостях, таких как термос (отличный вариат для похода или работы) или в изипоте. Главное, придерживаться определенных критериев, контролировать температуру воды и время заваривания, чтобы раскрыть все вкусовые и ароматические качества чая и сохранить его полезные свойства.


Отзывы (0)

Вам может понравиться

Чай Да Хун Пао "Большой красный халат", ДХП, 50гр.

Об этом чае сложены сотни китайских легенд и мифов. О нем написаны десятки книг и снята масса видеор...
225.00 MDL

Гайвань "Садко", 180 мл., 50гр.

Дайте мне восхититься тут этой чудесной Гайванью Садко! Она не просто чайный аксессуар, это настояще...
800.00 MDL

То Ча "Фенхуан №803", Тулинь, 100гр.

Бюджетная миниточа от Тулинь. Но бюджетная - не значит дешевая. Этот Пу Эр точно стоит своих денег. ...
500.00 MDL

Чайник HG "Зеленый Лист", 550 мл, 0гр.

Веселый пузанчик — такие ассоциации вызвал у меня этот чайник. Очень приятный на ощупь и элегантный ...
750.00 MDL