Шу пуэр "Нога Краба", весом 357 грамм, представляет уникальное сочетание китайской чайной культуры и природной биологии. Этот чай получил свое необычное название благодаря добавлению Пан Се Цзяо, или "Крабовых Ног", которые являются побегами лианы-паразита, произрастающей исключительно на чайных деревьях. Даже Шень Нун, знаменитый чайный мастер, отмечал о них в своем трактате. Интересно, что еще в древности мудрые даосы использовали заваривание побегов Пан Се Цзяо как лекарственное средство. Однако настоящее открытие произошло, когда эти крабовые ноги были впервые добавлены в пуэр. Это привело к неожиданным результатам – вкус чая приобрел новые оттенки, аромат стал более полным и насыщенным. Оказалось, что "Крабовые Ноги" играют роль катализатора для пуэра, усиливая его вкусовые качества. В 2018 году мастера из Китая создали удивительный микс, сочетая пуэр и Крабьи Лапки. В результате получился чай с действительно отменным вкусом. Некоторые заметили, что пуэр с добавлением Крабьих Ног кажется бодрящим сильнее, хотя, конечно же, это может быть связано и с самовнушением. В целом, вопрос о том, был ли эффект действительно сильнее, остается на ваше усмотрение. Мы приглашаем вас опробовать этот уникальный чай и поделиться своими впечатлениями. Возможно, вы также заметите особенный бодрящий эффект, который придает этому пуэру добавка "Крабьих Ног".
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.