CHA DAO время для чая
Шу пуэр Ча Цзи «Сила спокойствия»

Шу пуэр Ча Цзи «Сила спокойствия», 200гр.

Нет в наличии
400 lei

Шу пуэр «Сила спокойствия» - прекрасный образец того, как прекрасно могут сочетаться в одном продукте сила и мягкость. Бескомпромиссный и при этом податливый характер чая получился в результате огромного мастерства технологов, а также особому рецепту. В его «фундаменте» заложен купаж из Чжуанляо(70%) и Моцзян Цзинь Чжэнь(30%). Каков итог этого «союза» - пробуйте, удивляйтесь и вдохновляйтесь. Как и мы в целом от фабрики Ча Цзи и от пуэра «Сила спокойствия» в частности. Внешний вид чая – рыхлая, аккуратная лепешка, весом 200 гр. Прессовка мягкая на столько, что буквально рассыпается в руках на маленькие, однородные жгутики бурых и золотистых оттенков. На разломе блин чист, красив и аккуратен, без посторонних предметов и прочих артефактов. Аромат сухого чая тихий, мягкий, объемный, древесно-пряный, с нюансами камфары и орехов. В букете готового чая легкая сладость гармонично сплетается с древесно-ореховой терпкостью, легкой горчинкой темного шоколада и нюансами специй, ягод и осеннего леса. Аромат чая сочный, плотный, шелковистый, с легкой сладостью. Вкус чистый, округлый, без горечи и терпкости, густой и выразительный. Послевкусие обволакивающее, выразительно сладкое и приятное. Глубокий, крепкий и при всем при этом благородный шу пуэр для любителей гармонии и силы вкуса. Всесторонне развитый чай для вашего идеально дня.

Доставим: 03 – 04.06.2026

Шу пуэр

Происхождение
Юньнань, Китай. Ферментированный чай с историей более 700 лет. Создаётся методом влажного скирдования.
Вкусовой профиль
Землистый, древесный с нотами орехов и сухофруктов. Мягкий, бархатистый вкус без горечи и терпкости.
Эффект и польза
Согревает, улучшает пищеварение, мягко тонизирует. Можно пить вечером - не мешает сну.
Хранение
В сухом проветриваемом месте, вдали от запахов. С годами вкус становится мягче и глубже.

Как правильно заваривать

Заваривание чая методом пролива в гайвани или исинском чайнике
Метод Гунфу
Температура воды
95-98°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
15-20 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
5-7 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
6-7
Отлично держит многократное заваривание

Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.

Заваривание чая настаиванием в чайнике (типоте) или френч-прессе
Настаивание
Температура воды
90-95°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
2-5 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин

Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.

Приготовление чая методом варки в чайнике или котелке
Варка
Температура воды
100°C
Оптимальная температура для этого чая
Время варки
5-10 мин
На слабом огне, без активного кипения
Количество чая
8-20 гр
На 1-1.5 литра воды
Посуда
Стекло/керамика
Жаропрочный чайник или специальный сосуд

Варка полностью раскрывает вкус выдержанного пуэра. Попробуйте добавить немного сока — вишнёвого или грейпфрутового — получится необычный и яркий напиток.