Белый чай Моли Да Бай Хоу (большой белый ворс), 100гр.
Нет в наличии
220 lei
Моли Да Бай Хоу — жасминовый зеленый чай из китайской провинции Фуцзянь. Это один из наиболее популярных жасминовых чаев в Китае. Он приготовлен из листьев молодого куста (это придает чаю долгое послевкусие), дополненных при сушке цветками жасмина. Настой «белого ворса» имеет темно-золотистый цвет и обладает приятным цветочным ароматом и мягким вкусом. Его листья были бы прекрасны сами по себе, но добавление жасминовой нотки делает напиток мягче, слаще, добавляет ощущение цветения вокруг.
白
Белый чай
Происхождение
Китай, провинция Фуцзянь. Минимальная обработка — листья лишь подвяливают и сушат. Самый нежный и деликатный вид чая.
Вкусовой профиль
Лёгкий, цветочный с медовыми и фруктовыми оттенками. Вкус тонкий, воздушный, с естественной сладостью и едва уловимой свежестью.
Эффект и польза
Богат антиоксидантами, мягко успокаивает и освежает. Не перегружает нервную систему — подходит для любого времени суток, включая вечер.
Хранение
В герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Молодой белый чай свеж и лёгок, а выдержанный — раскрывает медовую глубину и плотность.
Как правильно заваривать
Метод Гунфу
Температура воды
60-70°C
Оптимальная температура для этого чая
Время пролива
60-120 сек
Увеличивать на 5-10 сек с каждым проливом
Количество чая
3-5 гр
На 100-150 мл воды (гайвань/чайник)
Количество проливов
2-4
Отлично держит многократное заваривание
Первую заварку рекомендуется слить - это «пробуждает» чай и смывает чайную пыль. Промывка длится 5-10 секунд.
Настаивание
Температура воды
75-85°C
Оптимальная температура для этого чая
Время заваривания
1-3 мин
Не передерживайте, чтобы избежать горечи
Количество чая
6-12 гр
На 300-500 мл воды (большой чайник)
Количество заварок
1-2
Увеличивайте время на 1-2 мин
Европейский способ даёт менее насыщенный, но более привычный вкус. Подходит для знакомства с чаем.
-
-
Лао Шоу Мэй450 lei -
Порционный Шоу Мэй50 lei -
Белый чай Шоу Мэй «Чэнь Пи»50 lei -
Белый чай «Бай Лун Чжу»50 lei -
Белый чай Бай Му Дань «Медовик»450 lei