Ceai alb Moli Da Bai Hou (gramă albă), 100gr.
Nu este în stoc
220 lei
Моли Да Бай Хоу — жасминовый зеленый чай из китайской провинции Фуцзянь. Это один из наиболее популярных жасминовых чаев в Китае. Он приготовлен из листьев молодого куста (это придает чаю долгое послевкусие), дополненных при сушке цветками жасмина. Настой «белого ворса» имеет темно-золотистый цвет и обладает приятным цветочным ароматом и мягким вкусом. Его листья были бы прекрасны сами по себе, но добавление жасминовой нотки делает напиток мягче, слаще, добавляет ощущение цветения вокруг.
白
Ceai alb
Origine
China, provincia Fujian. Prelucrare minimă — frunzele sunt doar ofilite și uscate. Cel mai delicat și fin tip de ceai.
Profil gustativ
Ușor, floral, cu nuanțe de miere și fructe. Gustul este subtil, aerian, cu o dulceață naturală și o prospețime abia perceptibilă.
Efect și beneficii
Bogat în antioxidanți, calmează ușor și revigorează. Nu suprasolicită sistemul nervos — potrivit pentru orice moment al zilei, inclusiv seara.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Ceaiul alb tânăr este proaspăt și ușor, iar cel maturat dezvăluie o profunzime și densitate de miere.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
60-70°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
60-120 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
3-5 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
2-4
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
