Ceainic Shi Diao «Ciot», 330 ml.

Ceainicul Shi Diao «Ciot» este unul dintre acele obiecte pe care vrei să le admiri încă înainte de a prepara ceai în el. Întreaga siluetă este construită în jurul motivului unui copac bătrân: mânerul arcuit amintește de o ramură curbată, ciocul — de un ciot rupt, iar pe capac stă o figurină mică, asemănătoare unui animal ghemuit. Cu toate acestea, forma rămâne funcțională — corp rotunjit, priză comodă de sus, volum de 330 ml, suficient pentru două-trei persoane.

Este confecționat din argilă Yixing — un material poros care, în timp, absoarbe aroma ceaiului și începe să «lucreze» în favoarea gustului băuturii. Tocmai de aceea, astfel de ceainice se dedică de obicei unui singur sortiment: oolong, shu pu-erh sau ceai roșu. Cu cât îl folosești mai mult, cu atât ceainicul redă mai perceptibil aroma acumulată înapoi în infuzie. Argila are o nuanță închisă, aproape de ciocolată — pe ea nu rămân urme de ceai, iar cu timpul suprafața capătă un luciu delicat și nobil.

Mânerul arcuit de sus nu este doar un element decorativ. Acesta permite ridicarea ceainicului cu o singură mână, fără a atinge corpul fierbinte. Este comod la lucrul cu apă clocotită, mai ales dacă preparați ceaiul prin metoda turnărilor succesive. Capacul stă bine fixat, iar orificiul din el asigură o turnare uniformă, fără gâlgâit și stropi.

Înainte de prima utilizare, ceainicul trebuie fiert în apă curată aproximativ douăzeci de minute — aceasta va elimina reziduurile de ardere și va pregăti argila. Se recomandă spălarea doar cu apă fierbinte, fără detergent, pentru a nu astupa porii cu mirosuri străine. După ceai, lăsați capacul întredeschis — astfel ceainicul se va usca mai repede și nu va căpăta miros de mucegai.