Matcha japoneză

Matcha japoneză, 50gr.

Nu este în stoc
175 lei

Матча - разновидность японского зеленого чая в виде порошка. Имеет приятную чайную горечь и душистый аромат. Один из способов приготовления 1. обычная кружка 300 мл 2. половина чайной ложки матче 3. обычный венчик 4. 1/2 кружки горячей воды (80С) 5. 1/2 кружки молока (желательно соевого или миндального, так как коровье молоко нивелирует все полезные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в этом чае) 6. 1/2 чайной ложки меда, стевии, кленового сиропа Процесс приготовления: 1. половину чайной ложки матче добавьте в кружку 2. добавьте подогретую воду и хорошо перемешайте венчиком, чтобы матча посностью растворилась 3. нагрейте молоко, влейте половину кружку с растворенной матчей и перемешайте венчиком 4. добавьте выбранный вами подсластитель и снова перемешайте венчиком 5. взбейте остальное молоко в пену и добавьте ее в кружку с напитком

Livrăm: 30 – 01.05.2026

Ceai special

Origine
Băuturi unice din întreaga lume — rooibos, anchan, matcha, lapacho și altele. Fiecare poartă în sine tradițiile și cultura regiunii sale.
Profil gustativ
Profilurile gustative sunt extrem de variate — de la matcha cremoasă și moliciunea de nucă a rooibos-ului până la anchan-ul floral și profunzimea lemnoasă a lapacho-ului.
Efect și beneficii
Proprietățile depind de băutură: unele energizează și îmbunătățesc concentrarea, altele relaxează și regenerează. Majoritatea nu conțin cofeină și sunt potrivite pentru seară.
Păstrare
Condițiile de păstrare depind de tip — regula generală: ambalaj ermetic, fără lumină și umiditate. Matcha se păstrează cel mai bine la frigider după deschidere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
0-0°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
0-0 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
0-0 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
0-0
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-4 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.