Ceainic «Water Lily», Juntian, 240 ml

Ceainicul «Water Lily» în formă de juntian este unul dintre acele obiecte pe care pur și simplu vrei să le iei în mână și să le admiri. Pe corpul maro-închis este aplicat manual un desen în relief cu nuferi și frunze de lotus — tonurile galbene și verzi pe argila caldă arată extrem de expresiv. În cultura chineză, lotusul și nufărul sunt simboluri ale purității și armoniei interioare, așa că nu este vorba doar de decor, ci de un motiv cu sens profund.

Forma juntian — joasă, rotunjită, cu linii line — este considerată un clasic al ceramicii din Yixing. Se așază comod în palmă, iar centrul de greutate coborât face ceainicul stabil. Volumul de 240 ml este conceput pentru o sesiune de ceai intimă, în singurătate sau în doi — exact ce trebuie pentru prepararea atentă a oolongurilor, a ceaiurilor shu pu-erh sau a celor roșii.

Ceainicul este confecționat din argilă naturală de Yixing, și acest lucru se simte: suprafața este ușor rugoasă, plăcută la atingere, fără glazură. Argila de Yixing este renumită pentru structura sa poroasă — absoarbe treptat aroma ceaiului, iar cu timpul ceainicul începe să «lucreze» în favoarea gustului băuturii, adăugându-i profunzime. Tocmai de aceea cunoscătorii experimentați prepară într-un astfel de ceainic un singur soi sau un singur grup de soiuri, pentru a nu amesteca profilurile de gust.

Înainte de prima utilizare, ceainicul trebuie fiert în apă curată aproximativ douăzeci de minute — acest lucru va elimina resturile de praf de argilă rămase după ardere. Este recomandat să îl spălați fără detergent, doar cu apă fierbinte, pentru a păstra acea «patină de ceai» care se formează de-a lungul anilor. Cu cât îl veți folosi mai des, cu atât va arăta mai nobil și cu atât gustul ceaiului preparat în el va deveni mai fin.