Shi Xiang Dan Cong «Parfum de rață»

Shi Xiang Dan Cong «Parfum de rață», 50gr.

Nu este în stoc
375 lei

Nu există nicio "aromă" a unei ferme de rațe în acest oolong, desigur. Există doar legende și versiuni: despre fermierul vesel care îi speria pe hoți cu un nume înfricoșător, despre pământul cu pete galbene și despre frunzele asemănătoare cu lăbuțele de rață. În opinia noastră, este doar o tactică de marketing pentru a atrage atenția iubitorilor de ceai din întreaga lume. Acest Dancong este complex și poate aluneca ușor în amărăciune. Dar dacă îl învingeți, vă așteaptă un ceai cu gust bogat, uleios și floral. Are o influență răspândită, precum un cilindru compactor de asfalt. Găsiți-vă timpul potrivit pentru infuzare (începeți cu 4-4-5-5 secunde). Petreceți câteva ore cu acest ceai. Merită efortul.

Livrăm: 01 – 02.05.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
5-25 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
10-12 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-9
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.