Nu există nicio "aromă" a unei ferme de rațe în acest oolong, desigur. Există doar legende și versiuni: despre fermierul vesel care îi speria pe hoți cu un nume înfricoșător, despre pământul cu pete galbene și despre frunzele asemănătoare cu lăbuțele de rață. În opinia noastră, este doar o tactică de marketing pentru a atrage atenția iubitorilor de ceai din întreaga lume. Acest Dancong este complex și poate aluneca ușor în amărăciune. Dar dacă îl învingeți, vă așteaptă un ceai cu gust bogat, uleios și floral. Are o influență răspândită, precum un cilindru compactor de asfalt. Găsiți-vă timpul potrivit pentru infuzare (începeți cu 4-4-5-5 secunde). Petreceți câteva ore cu acest ceai. Merită efortul.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.