Lao Tsung Shui Xiang

Lao Tsung Shui Xiang, 50gr.

Nu este în stoc
300 lei

Lao Zun Shui Xian este un oolong puternic fermentat din regiunea Wuyishan, recoltat în toamna anului 2017 de pe arborii de ceai bătrâni, cu vârste cuprinse între 50 și 100 de ani. Arborii de ceai bătrâni sunt puțini, iar recolta lor nu este amestecată cu cea provenită de la arborii mai tineri, fiind comercializată doar în forma sa pură. De aceea, Lao Zun este un ceai rar și unic. Gustul său se remarcă prin bogăția sa, cu o postgustare intensă și de lungă durată, oferind o experiență contemplativă profundă. Aroma este caldă, condimentată-lemnoasă, iar aroma rece este dulce și condimentată-florală. Gustul este dens, catifelat, dulceag, cu o ușoară persistență și o postgustare suculentă și îndelungată.

Livrăm: 18 – 19.05.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
30-60 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
3-7
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.