Boabe de cacao macinate «Dominicana Villa Riva Fine», 227gr.

Regiune: Ecuador
(1 evaluare)
Indisponibil

Boabele de cacao măcinate reprezintă ultimul produs inovator. În loc să folosim pudra de cacao obținută prin stoarcerea unei părți a untului de cacao din boabele măcinate și prin parcurgerea unui proces de producție, noi măcinăm boabele de cacao în forma lor inițială, adică fără stoarcerea untului de cacao și fără procesare industrială! Villa Riva se remarcă prin accentele sale tropicale intense, structura cremoasă și aciditatea ușoară, obținute prin uscarea lentă la soare a boabelor de cacao fermentate cu grijă timp de 7-10 zile. Fermentația are loc în trei etape în cutii de lemn pe o perioadă de 6 zile: nivelul superior - 24 de ore, nivelul intermediar - 96 de ore, nivelul inferior - 24 de ore. Acest proces meticulos de fermentație ajută la menținerea unui conținut ridicat de polifenoli și antioxidanți în boabele de cacao, ceea ce are un impact pozitiv asupra sănătății și bunăstării generale. Măcinatul este de tip FIN (până la 0,5 mm).

Caracteristici suplimentare

S-ar putea să vă placă

Ceai de fructe «Suită de căpșuni», 50gr.

Ceaiul de fructe «Suită de căpșuni» este un adevărat concert estival de arome, adunat într-o singură...
160.00 MDL

«Miere», Banchang, 100gr.

Sheng Pu'er «Miere» din Banchang — sunt 100 de grame de liniște, confort și dulceață naturală. De la...
375.00 MDL

Chahai QH-TC16 «Frunza verde», 200 ml.

Vă prezentăm frumosul chahai QH-TC16 „Frunza verde” cu o capacitate de 200 ml. Acest chahai este fab...
350.00 MDL

Gaiwan «Iepurașul Lunii», lucrată manual, 100ml.

Gaiwan «Iepurașul Lunii» este un adevărat artefact de poveste pentru ritualul dumneavoastră de ceai....
1200.00 MDL