Boabe de cacao macinate «Dominicana Villa Riva Fine», 227gr.

Regiune: Ecuador
(1 evaluare)
Indisponibil

Boabele de cacao măcinate reprezintă ultimul produs inovator. În loc să folosim pudra de cacao obținută prin stoarcerea unei părți a untului de cacao din boabele măcinate și prin parcurgerea unui proces de producție, noi măcinăm boabele de cacao în forma lor inițială, adică fără stoarcerea untului de cacao și fără procesare industrială! Villa Riva se remarcă prin accentele sale tropicale intense, structura cremoasă și aciditatea ușoară, obținute prin uscarea lentă la soare a boabelor de cacao fermentate cu grijă timp de 7-10 zile. Fermentația are loc în trei etape în cutii de lemn pe o perioadă de 6 zile: nivelul superior - 24 de ore, nivelul intermediar - 96 de ore, nivelul inferior - 24 de ore. Acest proces meticulos de fermentație ajută la menținerea unui conținut ridicat de polifenoli și antioxidanți în boabele de cacao, ceea ce are un impact pozitiv asupra sănătății și bunăstării generale. Măcinatul este de tip FIN (până la 0,5 mm).

Caracteristici suplimentare

S-ar putea să vă placă

Chaban «Model», nuc, 13.7x13.7 cm.

Chabanul «Model» este un accesoriu rafinat pentru ceremonia ceaiului, realizat din lemn natural de n...
900.00 MDL

Set cadou de ceai «Dolce Vita», 200gr.

A face viața mai dulce a devenit și mai simplu cu setul cadou Dolce Vita. Într-o cutie elegantă de c...
1400.00 MDL

Pu-erh verde la gramaj, 50gr.

Ceaiul pentru cei activi și plini de energie. L-am adus special pentru tine din Guangzhou. După fiec...
210.00 MDL

«Sparks of Champagne», 50gr.

O combinație neobișnuită de ceai negru și ceai verde cu adaos de flori de Viola (gălbenele) și frunz...
125.00 MDL