Boabe de cacao macinate «Dominicana Villa Riva Fine», 227gr.

Regiune: Ecuador
(1 evaluare)
Indisponibil

Boabele de cacao măcinate reprezintă ultimul produs inovator. În loc să folosim pudra de cacao obținută prin stoarcerea unei părți a untului de cacao din boabele măcinate și prin parcurgerea unui proces de producție, noi măcinăm boabele de cacao în forma lor inițială, adică fără stoarcerea untului de cacao și fără procesare industrială! Villa Riva se remarcă prin accentele sale tropicale intense, structura cremoasă și aciditatea ușoară, obținute prin uscarea lentă la soare a boabelor de cacao fermentate cu grijă timp de 7-10 zile. Fermentația are loc în trei etape în cutii de lemn pe o perioadă de 6 zile: nivelul superior - 24 de ore, nivelul intermediar - 96 de ore, nivelul inferior - 24 de ore. Acest proces meticulos de fermentație ajută la menținerea unui conținut ridicat de polifenoli și antioxidanți în boabele de cacao, ceea ce are un impact pozitiv asupra sănătății și bunăstării generale. Măcinatul este de tip FIN (până la 0,5 mm).

Caracteristici suplimentare

S-ar putea să vă placă

Fitocaiul «Bronho Plus», 50gr.

Fitocaiul «Bronho Plus» a fost creat pentru a sprijini sănătatea căilor respiratorii și pentru a fac...
55.00 MDL

Ceai din plante «Digestie Plus», 50gr.

Ceaiul din plante «Digestie Plus» este creat pentru cei care doresc să mențină sănătatea sistemului ...
55.00 MDL

«Luna și stele», Ding Xing, 357gr.

Este un Pu-Erh super tare și unul dintre cele mai vechi pe care le avem. La prima vedere, pare, desi...
950.00 MDL

Ceai din plante «Hepato Plus», (30 pliculețe a câte 2 g), 60gr.

Ceaiul din plante «Hepato Plus» este dezvoltat pentru susținerea și normalizarea funcțiilor ficatulu...
65.00 MDL