Boabe de cacao macinate «Dominicana Villa Riva Fine», 227gr.

Regiune: Ecuador
(1 evaluare)
Indisponibil

Boabele de cacao măcinate reprezintă ultimul produs inovator. În loc să folosim pudra de cacao obținută prin stoarcerea unei părți a untului de cacao din boabele măcinate și prin parcurgerea unui proces de producție, noi măcinăm boabele de cacao în forma lor inițială, adică fără stoarcerea untului de cacao și fără procesare industrială! Villa Riva se remarcă prin accentele sale tropicale intense, structura cremoasă și aciditatea ușoară, obținute prin uscarea lentă la soare a boabelor de cacao fermentate cu grijă timp de 7-10 zile. Fermentația are loc în trei etape în cutii de lemn pe o perioadă de 6 zile: nivelul superior - 24 de ore, nivelul intermediar - 96 de ore, nivelul inferior - 24 de ore. Acest proces meticulos de fermentație ajută la menținerea unui conținut ridicat de polifenoli și antioxidanți în boabele de cacao, ceea ce are un impact pozitiv asupra sănătății și bunăstării generale. Măcinatul este de tip FIN (până la 0,5 mm).

Caracteristici suplimentare

S-ar putea să vă placă

Cha Hai «Manhua» DH-R004, 200 ml.

Cha Hai "Manhua" DH-R004, cu o capacitate de 200 ml, reprezintă o lume a frumuseții incredibile din ...
950.00 MDL

Ceai din plante «De Dimineata», (30 pliculețe a câte 1.5 g), 45gr.

Ceaiul din plante «Bună dimineața» este un amestec echilibrat de ingrediente naturale care oferă pro...
65.00 MDL

«Calul și dragonul», 357gr.

Shu puer "Calul și dragonul" nu este doar un ceai excepțional, ci și o parte a istoriei și culturii ...
1450.00 MDL

Mini «Islandez», 50gr.

Sheng pu-erh este un ceai chinezesc unic, originar din provincia Yunnan, care își dezvoltă caracteru...
200.00 MDL