Cafea boabe Tucano «Rwanda Lake», Arabica premium, 200gr.

Tucano «Rwanda Lake» — este un microlot 100% arabică, procesat prin metoda fermentării naturale anaerobe. Cultivat pe malurile pitorești ale lacurilor din Rwanda și prăjit în Republica Moldova, această cafea a primit o evaluare SCA — 88,5 puncte, ceea ce o transformă într-o adevărată perlă în gama sortimentelor pentru espresso.

Profilul cafelei — bogat și stratificat. Din prima înghițitură se simt note de căpșuni proaspete și citrice, în special lămâie, care trec într-un lung postgust de caramel și vișină. Acest gust amintește de compotul de fructe uscate făcut acasă: cald, profund și ușor astringent, cu o dulceață fructată blândă.

Procesarea anaerobă permite să se evidențieze la maxim profilul natural al boabelor, oferindu-le aciditate vinată, corp rotunjit și o textură catifelată. O astfel de cafea este ideală pentru cei care apreciază o ceașcă neobișnuită, vibrantă, cu caracter și un postgust lung, gastronomic.

Ambalajul compact de 200 de grame este realizat într-un stil viu și memorabil specific Tucano și păstrează prospețimea prăjirii, subliniind în același timp originalitatea microlotului. Rwanda Lake — este o cafea pentru adevărații cunoscători, care caută inspirație în fiecare înghițitură.

Profilul sortimentului:

• Compoziție: 100% arabică, microlot
• Țara de origine: Rwanda
• Procesare: Anaerobă naturală
• Evaluare: SCA 88,5
• Loc de prăjire: Republica Moldova
• Note de gust: căpșuni, lămâie, caramel, compot din fructe uscate
• Corp: dens, rotunjit
• Prăjire: medie (pentru espresso)
• Extracție recomandată: espresso (40–60 ml), moka, filtru
• Termen de valabilitate: 12 luni de la data prăjirii (indicat pe ambalaj)