Da Hong Pao porționat, 2 buc. a câte 8 g, 16gr.

Da Hong Pao porționat — un oolong întunecat clasic de nivel premium, ambalat în plicuri de 8 grame. O porție este calculată pentru o infuzie completă, așa că nu trebuie să măsori nimic: deschizi plicul, pui frunzele în ceainic și procesul a început.

Acest format este convenabil pentru cei care beau ceai la serviciu, îl iau în călătorii sau pur și simplu nu vor să țină acasă un borcan mare de ceai vrac. Ceaiul în ambalaj individual nu își pierde prospețimea, nu absoarbe mirosuri străine din bucătărie și își păstrează aroma până în momentul infuziei. Două plicuri înseamnă o rezervă pentru câteva sesiuni de ceai în companie sau mai multe sesiuni individuale cu infuzii succesive.

Da Hong Pao, cunoscut și ca «Mantia Roșie Mare», este unul dintre cele mai celebre oolong-uri de stâncă din munții Wuyi. Frunzele sunt puternic prăjite, de unde și infuzia caracteristică închisă la culoare și tonul recognoscibil afumat-mineral, numit în tradiția ceaiului «gustul de stâncă». În aromă se disting fructe uscate, un ușor caramel, nuci prăjite, iar în retroguist rămâne o dulceață persistentă cu o răcoare ierboasă.

Ca efect, este un ceai energizant, care merge perfect dimineața sau la mijlocul zilei de lucru. Adaugă simțitor claritate mentală, ajută la concentrare și tonifiază blând — fără efectul brusc al cafelei. Mulți observă că Da Hong Pao accelerează metabolismul, motiv pentru care este adesea inclus în dieta celor care își urmăresc greutatea.

Se recomandă infuzarea prin metoda gong fu în gaiwan sau un ceainic mic: apă la circa 95 de grade, prima infuzie scurtă, apoi durata poate fi mărită treptat. Opt grame sunt suficiente pentru 8–10 infuzii, iar cu fiecare dintre ele gustul se dezvăluie diferit — de la un început intens prăjit până la un final fructat și delicat.