Ceai Dong Fang Mei Zheng (Frumusețe orientală)

Ceai Dong Fang Mei Zheng (Frumusețe orientală), 50gr.

Nu este în stoc
400 lei

Ух, друзья, какой гастрономический изыск мы вам привезли из Тайваня. Чай, погрызенный цикадами! Да-да, вам не послышалось. И между прочем, это любимый чай английской королевы Виктории. Когда чайные ферменты вступают в реакцию со слюной цикад, во вкусе появляются ярко выраженные ноты меда, фруктов и цветочной пыльцы. Чай обалденно вкусный. Если любите улуны, этот просто украдет ваше сердце, серьезно.

Livrăm: 01 – 02.05.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
15-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
6-8 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.