Ух, друзья, какой гастрономический изыск мы вам привезли из Тайваня. Чай, погрызенный цикадами! Да-да, вам не послышалось. И между прочем, это любимый чай английской королевы Виктории. Когда чайные ферменты вступают в реакцию со слюной цикад, во вкусе появляются ярко выраженные ноты меда, фруктов и цветочной пыльцы. Чай обалденно вкусный. Если любите улуны, этот просто украдет ваше сердце, серьезно.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Reducere
