Лучший из лучший. Входит в десятку знаменитых чаев Китая и в четверку легендарных утесных чаев. Его выращивают на закрытой территории в заповеднике Уишань. Именно этот чай славится своим воздействием на сознание человека. Каждая выпитая чашка словно удар буддийского колокола отдаляет нервозность, суетные мысли и разные другие «демоны». На их место приходит медитативное состояние и столь желанное ощущение гармонии. В буддизме «Архат» – это человек, достигший наивысшего духовного развития. В древние времена этот чай пили исключительно монахи-отшельники.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.