Sheng puerh Frunză mare de la Yongde Lincang

Sheng puerh Frunză mare de la Yongde Lincang, 357gr.

Nu este în stoc
1300 lei

Acest frumos a ajuns la noi direct din Yun De, situat în munții Daxue Shan. Munții Daxue Shan (大雪山, în pinyin dàxuěshān) se înalță impunător în comitatul Shuangjiang al orașului Manku, la vest de râul Lancangjiang (Mekong). Literalmente, Daxue Shan se traduce ca "muntele mare de zăpadă". Numele acesta este pe deplin justificat, deoarece pe vârfurile Daxue Shan zăpada cade periodic. Aceasta este leagănul ceaiului cu frunze mari din Manku. Partea centrală a munților se află la o altitudine de 2200-2750 m deasupra nivelului mării și este dificil pentru oameni să pătrundă în pădurile virgine. În prezent, au fost descoperite arbori de ceai sălbatic care cresc la înălțimi mari, majoritatea având peste 1000 de ani. La altitudinea de 2200-2750 m, temperatura medie este de 11 grade Celsius, iar cantitatea de precipitații este de 2000 mm, solul fiind de culoare galben-brună cu conținut ridicat de materie organică. Plantările de ceai sălbatic din Daxue Shan sunt cele mai înalte și cele mai dense, ocupând o suprafață de aproximativ 12000 mu (aproximativ 800 ha). Yun De Daxue Shan (永德大雪山, în pinyin Yǒng dé dà xuěshān) se află pe creasta muntoasă Bilosue Shan (碧罗雪山, în pinyin Bì luō xuěshān), în apropierea râului Nujiang, la vest de orașul Linzhan. Cresta muntoasă se întinde de la nord-vest la sud-est pe o distanță de 24 km de la sud la est și de la est la vest pe o distanță de 15,6 km. Suprafața totală este de 300 kilometri pătrați, iar vârful atinge 3429 m. De obicei, din materie primă locală se produce Pu'er Shu, dar noi am avut noroc și am găsit pentru voi Pu'er Sheng. Gustul este puternic, efectul este puternic, iar aroma este fără prea multe rafinamente. Noi am simțit în primul rând gustul de calmar uscat :-) Pu'er Sheng pentru fiecare zi. Nu ne-am îndrăznit să rupem această frumusețe, deci doar întregul blin.

Livrăm: 03 – 04.06.2026

Sheng Puer

Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
15-25 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-6
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.