Shu Puerh «Dao al Elefantului din Bindao» în bucăți

Shu Puerh «Dao al Elefantului din Bindao» în bucăți, 50gr.

În stoc
200 lei

Shu Pu-erh «Dao al Elefantului din Bindao» din 2023 — este un ceai în care se împletesc puterea tradiției și profunzimea gustului. Originar din renumita regiune Bindao, acest disc a absorbit tot ce e mai bun din grădinile străvechi din Yunnan: puritatea aerului de munte, umiditatea caldă a ceții și măiestria celor care știu să «asculte» frunza de ceai.

Numele «Dao al Elefantului» poartă imaginea unei înțelepciuni mărețe și a liniștii interioare. La fel este și băutura — profundă, densă, cu un caracter matur. Aroma întâmpină cu nuanțe lemnoase uscate, frunziș umed și o ușoară tentă de tutun, ca și când te-ai afla într-o pădure toamna, la apus. Gustul se deschide cu o astringență blândă, tonuri de nucă care se transformă într-o dulceață caramelizată în postgust.

Acest Pu-erh nu doar încântă papilele gustative — revigorează, împrospătează percepția, stimulează activitatea mentală și susține ușor metabolismul. Este ideal pentru cei care caută claritate în gânduri și putere în liniște.

«Dao al Elefantului» nu este un ceai de fugă. Este un drum. Cere atenție, dar răsplătește generos cu căldură, profunzime și o stare aparte, meditativă.

Livrăm: 30 – 31.05.2026

Shu Puer

Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.

Prepararea ceaiului prin fierbere în ceainic sau căldare
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special

Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.