Un ceai verde cu un nume grăitor — la baza sa stă frunza chineză vrac, completată cu fructe goji. În Orient, goji sunt numite de mult «fructele nemuririi», de aici și denumirea ceaiului. Dincolo de legenda frumoasă, aceste fructe sunt apreciate pentru proprietățile tonifiante și capacitatea de a susține metabolismul, motiv pentru care ceaiul cu goji este adesea ales de cei care își urmăresc greutatea.
Gustul nu se limitează la astringența clasică a ceaiului verde. Frunzele sunt aromatizate cu extracte de aloe vera, pere și lychee — împreună, acestea creează un buchet delicat, ușor dulceag, cu o prospețime fructată. Combinația este neobișnuită, dar echilibrată: nota de goji se îmbină armonios cu fondul de pere și lychee, iar aloe vera adaugă o ușoară răcoare.
Se recomandă infuzarea cu apă la aproximativ 80 °C — apa clocotită este contraindicată ceaiului verde, distrugând atât gustul, cât și substanțele benefice. Pentru o porție sunt suficiente două-trei minute, iar frunzele suportă două-trei infuzări, fiecare revelând nuanțe ușor diferite. Ceaiul energizează și revigorează, așa că dimineața sau la mijlocul zilei va fi o alegere foarte potrivită.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.