Ceai verde Sihu Longjing (Fântâna Dragonului), 50gr.

Sihu Longjing este un ceai verde care nu are nevoie de nicio prezentare. Este ca o carte de vizită a Chinei, întruchiparea culturii sale a ceaiului și a frumuseții naturii. Originar de pe malurile pitorești ale lacului Sihu, inclus în patrimoniul UNESCO, acest soi este cultivat într-o zonă restrânsă, ceea ce îi conferă o valoare aparte. Nu este întâmplător numit «Ceaiul renumit al Chinei» — căci în fiecare frunză se ascunde o poveste plină de soare, vânt și tradiții străvechi ale măiestriei ceaiului.

Din primele clipe ale infuzării, ceaiul surprinde prin parfumul său fin și pluridimensional: note proaspete de violetă se deschid lent, ca un boboc în floare, adăugând compoziției lejeritate și delicatețe. După ele apare o nuanță ușor dulceagă de semințe de floarea-soarelui prăjite — caldă, casnică, primitoare, ca mirosul lemnului la vatră.

La gust se simte un rafinat joc de contraste: mazărea verde oferă o prospețime revigorantă de primăvară, iar accentele ușoare de nuci prăjite domolesc paleta generală, conferindu-i ceaiului rotunjime și densitate. Toate acestea sunt completate de o scânteie citrică ușoară, ca o picătură de lumină de lămâie care luminează întreg buchetul de arome. Acest ceai se savurează fără grabă, ca o carte iubită — cu plăcere și cu dorința de a reveni la fiecare înghițitură iar și iar.

Sihu Longjing nu doar potolește setea — el răcorește mintea, liniștește inima și trezește inspirația. Este o băutură a clarității, purității și armoniei interioare.