Este un fel de "ceai" interesant. Frunzele tinere ale lastarilor de bambus. Gustul este ceva asemanator cu cel de lunczin si crocant. Infuzia are un gust usor dulceag, cu o usoara aroma de ceai verde si un gust puternic de biscuiti de ovaz. Nu contine cofeina, deci poate fi baut in orice moment. Este foarte potrivit pentru yoghini si sportivi, deoarece contine acid silicic - componenta principala a colagenului, materialul de constructie al tesutului conjunctiv. Deci, daca va antrenati, trebuie sa-l beti obligatoriu!
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.