Shui Xian din munții Wuyi, 9gr.

Shui Xian din munții Wuyi — este un oolong stâncos cu personalitate, în care ecoul peisajelor stâncoase din Fujian răsună în fiecare infuzie. Această varietate nu este doar un ceai, ci o întreagă paletă de gusturi și arome, capabilă să surprindă chiar și cel mai pretențios cunoscător.

Frunzele acestui oolong sunt răsucite manual cu grijă, păstrând forma naturală și o nuanță intensă verde-maroniu. La infuzare se deschid încet, umplând ceașca cu un lichid chihlimbariu cu subtile note de miere. Primele înghițituri dezvăluie deja o structură gustativă complexă: moliciunea caramelului, nuanțe de cacao și alune de pin, o ușoară tentă afumată — toate împletesc un buchet rafinat de ceai.

Shui Xian provine din faimoșii munți Wuyi, unde iau naștere cele mai profunde și stratificate compoziții de oolong. Această varietate are un efect revigorant, îmbunătățește concentrarea, înviorează și oferă o senzație de claritate interioară. Este adesea ales pentru ceaiurile de dimineață sau în momentele când e nevoie să te concentrezi productiv.

Porția de 9 grame — este cantitatea optimă pentru o sesiune completă de ceai în gaiwan sau într-un ceainic Yixing. Permite-ți această călătorie în profunzimea gustului și a tradiției, care începe cu un singur cub de Shui Xian.