Ceai Te Guanin «Xiang Hua» (tehnologie veche)

Ceai Te Guanin «Xiang Hua» (tehnologie veche), 100gr.

Nu este în stoc
400 lei

«Железная Богиня Милосердия» - один из ярчайших улунов Китая. Его любят, ценят и наслаждаются ценители и поклонники со всех уголков мира. Этот чай по праву заслуживает звание одного из самых лучших улунов. Те Гуань Инь Сянхуа – представитель улунов слабой ферментации из южной части провинции Фуцзянь. Сянхуа – название небольшой деревушки, близ уезда Аньси. Это местечко со своими особенностями произрастания чая. Высокие горы, особенности почвы и большое количество туманов делают этот чай поистине утонченными и вкусным. Не зря чай из этой местности славится своими качествами далеко за пределами своей родины. Ценители отмечают в Те Гуань Инь из Сянхуа несколько ключевых качеств, делающих этот улун особенным. Вкус – четкий, чистый и богатый. Настой – насыщенный и плотный. Послевкусие – насыщенное и долгое. И этим невозможно не наслаждаться снова и снова. Попробуйте и вы. Прекрасный повседневный улун Те Гуань Инь для приятного времяпровождения. Утонченный чай для любителей легких, свежих, благородных чаев. Прекрасно освежает восприятие, дарит легкость, гармонию и приятный тонус. Этот чай – прекрасная возможность погрузиться в мир эстетики южнофуцзяньских улунов. Для заваривания лучше всего подойдет фарфоровая или глиняная посуда с тонкими стенками. Пропорция чая – 3-5 гр. на 100 мл. воды. Вода с температурой 90-95 градусов. Вкус отлично раскрывается на протяжении 6-8 проливов.

Livrăm: 03 – 04.06.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
3-6 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.