Feng Huang Dan Tsung - «Tufișuri singuratice din Muntele Phoenix»

Feng Huang Dan Tsung - «Tufișuri singuratice din Muntele Phoenix», 50gr.

Nu este în stoc
175 lei

Feng Huang Dan Cong („Tufe singulare de pe Muntele Phoenix”), care crește în partea de est a provinciei Guangdong în comitatul Chaozhou, în apropierea provinciei Fujian, este fără îndoială unul dintre cele mai renumite ceaiuri din China și se află printre primele zece. Este fabricat din frunzele plantelor de ceai asemănătoare copacilor. Este remarcabil faptul că fiecare tufă de pe Muntele Phoenix poate fi diferențiată ca sortiment distinct, deoarece se diferențiază de celelalte arbori prin gustul și aroma sa unică. Este un ceai jucăuș, vibrant și memorabil, care în cercul de ceaiuri este adesea abreviat ca FHDZ. Feng Huang Dan Cong va încânta perfect serile dvs. și va oferi o mulțime de amintiri de neuitat. Este un ceai polifacetat, capabil să surprindă cu fiecare ceașcă nouă. De asemenea, oferă o stare plăcută, liniștită, relaxată și armonioasă.

Livrăm: 25 – 26.05.2026

Oolong

Origine
China, Taiwan. Ceai semifermentat, între cel verde și cel roșu. Gradul de fermentare de la 15% la 80% determină caracterul fiecărui soi.
Profil gustativ
Oolong-urile deschise — florale, cremoase, cu prospețime de primăvară. Cele închise — intense, caramelizate, cu note de fructe coapte, fum și ciocolată.
Efect și beneficii
Tonifică ușor, îmbunătățește metabolismul și ridică dispoziția. Potrivit pentru orice moment al zilei datorită acțiunii echilibrate.
Păstrare
În ambalaj ermetic, departe de lumină și umiditate. Oolong-urile deschise sunt mai bune proaspete, cele închise pot căpăta profunzime în timp.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
5-7
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.