Shu Puerh «Aroma curmalelor», 200gr.

Shu Pu-erh «Aroma curmalelor», recolta anului 2008, presat în 2013 — matur și temeinic, ca un înțelept respectat care, odată cu trecerea anilor, și-a adăugat caracter, dar și-a păstrat blândețea nobilă. Această turtă de 200 de grame este un reprezentant demn al pu-erh-urilor maturate din regiunea montană Yunnan, unde frunza de ceai absoarbe puterea pământului, umiditatea ceții și aroma timpului.

Presarea densă și îngrijită cedează ușor cuțitului de ceai — nu se fărâmițează, dar nici nu necesită efort. Chiar și în stare uscată, ceaiul emană un parfum intens de lemn crud, nuci, ciocolată neagră și un abia perceptibil ton de prăjit, de parcă în aer plutește aroma unei bucătării calde de toamnă.

Infuzia este bogată, vâscoasă, de culoarea castanului închis. În gust — tonuri profunde de lemn, ușor dulci, cu o sugestie de curmale și un val ușor condimentat în postgust. Nu copleșește receptorii, ci dimpotrivă, învăluie și dezvăluie paleta de senzații cu fiecare nouă infuzie.

Prima infuzie, așa cum se cuvine unui adevărat pu-erh, este mai bine să fie folosită pentru clătire — trezește ceaiul, lasă-l să respire. Iar apoi — experimentează. Infuzează timp de 20 de secunde, mărind timpul cu 10 secunde la fiecare infuzare. Dacă dorești un gust mai intens — nu ezita să-l lași mai mult: acest Pu-erh știe cum să reziste provocării.