«Небесный Инь Ян» - это прежде всего про гармонию силы и мягкости, выразительности и глубины. Отличный шу пуэр, приготовленный на небольшой фабрике Ча Цзи. В его основе лежит купаж из сырья Ланьцань Мяньляо(60%) и Мэнхай Тэ Цзи(40%). Мастерская обработка позволила подчеркнуть и раскрыть в этом чае прекрасный вкус мэнхайского сырья. Удовольствие в каждом глотке. Под красивой упаковкой скрывается небольшой, аккуратный блинчик, весом 200 гр. Красивое, фактурное и однородное сырье с достаточно мягкой прессовкой. Разбирать ее руками не составит особого труда. Лепешка очень легко разбирается на небольшие жгутики, сохраняя при этом целостность сырья. На разломе сырье однородное и чистое, с обилием чайных почек и небольшим количеством черенков. Аромат сухого чая мягкий, сдержанный, пряно-древесный, с ореховыми и шоколадными нюансами. Букет готового чая чистый, округлый, гладкий, с узнаваемым «мэнхайским» профилем. Древесная кора, пряности, орехи, шоколад и восточные специи – все это весьма гармонично вписано в общую картину вкус и аромата. Которые в свою очередь отмечаются чистотой, мягкостью, благородством и выразительностью. Послевкусие долгое, бархатистое, древесно-ореховое, с приятной сладостью в горле. Отменный шу пуэр для ваших повседневных чаепитий. Очень мягкий, благородный и вкусный чай для идеального начала и завершения дня.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.