Shu Puerh «Famous Bing Dao», EAST VERVE, 250gr.
Nu este în stoc
7000 lei
Shu Puer "Celebrul Bing Dao" de la EAST VERVE este un exemplar de colecție sub formă de cărămidă, care încorporează esența delicateței și a confortului. Acest ceai este o adevărată operă de artă, în care fiecare notă și fiecare nuanță sunt echilibrate cu precizie rafinată, creând o armonie de gust și aromă. Aroma acestui ceai este un caleidoscop de impresii, unde tonurile blânde de mușchi și prune uscate se împletesc cu notele de nuci și mesteacăn, iar accentele de turbă și frunziș de toamnă sunt completate de prospețimea umedă a ploii și de uscăciunea lemnelor. Gustul ceaiului este liniștitor și încălzitor, evocând emoții blânde și confortabile, ca o îmbrățișare interioară, făcându-vă să vă simțiți mai calzi, mai buni, mai tineri, aducând pace și liniște în suflet. "Celebrul Bing Dao" nu necesită condiții preliminare pentru a fi invitat în lumea dumneavoastră - el vă farmecă și vă captivează instantaneu, lăsându-vă fără opțiuni. Magia sa se manifestă prin aroma complexă, gustul moale care te îndeamnă să-l savurezi din nou, și aftertaste-ul dens și cremos, fascinând timp de treizeci de minute. Și totul este încununat de un val neașteptat de energie, puritate și claritate a gândirii, ca și cum lumea din jurul vostru devine brusc mai vie și mai clară.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-11
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
