Shu Puerh «Lotus», 6gr.
În stoc
30 lei
Shu Puer «Lotus» este un ceai negru clasic chinezesc, creat din materie primă de înaltă calitate din provincia Yunnan. În acest ceai se combină perfect astringența pământie tradițională a Shu Puer-ului cu delicatețea florală rafinată și o aromă subtilă. Efectul este obținut datorită bobocilor de lotus selectiv, adăugați în etapa finală de producție.
Lotusul conferă Puer-ului nuanțe complexe de gust, îmbogățindu-i astringența clasică și tonurile pământii. La infuzare, ceaiul oferă o infuzie mai deschisă la culoare, cu un postgust dulce floral, care atenuează vâscozitatea specifică Puer-urilor, făcându-l mai ușor și mai accesibil chiar și pentru cei care nu sunt obișnuiți cu aromele intense ale ceaiurilor negre chinezești.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
5-7
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
-
-
Shu Puerh «Juicy MIX», 20 buc.500 lei -
-
Shu Puerh «Bulanshan»950 lei -
-
Shu Puerh Jing Long №1791250 lei