Shu Puerh «Cei Trei Înțelepți», 100gr.
În stoc
400 lei
Shu Puer "Cei Trei Înțelepți", cu o greutate de 100 de grame, este un ceai maturat cu un gust special "vechi", creat special pentru cunoscătorii de Puer. Acest ceai va deveni un tovarăș minunat în ritualurile regulate de ceai. Inspirat de o veche parabolă despre trei înțelepți, ale căror opinii s-au divizat în ceea ce privește importanța trecutului, prezentului și viitorului, creatorii acestui ceai au găsit propria lor poveste în ceainic. Primul înțelept îndemna să prețuim trecutul, deoarece acesta ne formează, dar al doilea sublinia că viitorul ne oferă posibilități nelimitate pentru creștere și schimbări. Al treilea înțelept accentua că prezentul este singurul moment în care putem acționa și schimba viața noastră. Așa cum înțelepții au dezbătut, acest puer servește ca un "pod" între trecut și viitor. Aduce prezentul în ceașcă, umplându-ne de forță pentru schimbări și realizarea visurilor în viitor. La fel ca în parabolă, răspunsul la întrebarea cine a câștigat în disputa înțelepților rămâne necunoscut, dar acest ceai vă va oferi șansa de a vă bucura de prezent și de a vă inspira pentru viitor.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
10-15
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
