Sencha «Fukamushi Shizuoka»

Sencha «Fukamushi Shizuoka», 50gr.

Nu este în stoc
150 lei

Sencha Fukamushi Shizuoka este un ceai japonez care a trecut printr-un proces special de procesare, cunoscut sub numele de „uciderea verdelui”. Această metodă conferă ceaiului calități unice și caracteristici gustoase excelente. Fukamushi este un proces în care verdele ceaiului este supus unor „torturi” speciale. Spre deosebire de metoda mai blândă asamushi, unde verdele este ucis rapid și fără durere, fukamushi permite dezvăluirea completă a componentelor gustative și aromatice ale ceaiului. Pentru aceasta, se alege un ceai bun, dar nu de cea mai înaltă calitate, și se efectuează un proces care extrage tot ce este mai bun din frunze. Sencha Fukamushi Shizuoka oferă o experiență unică și intensă de gust. Datorită procesului fukamushi, acest ceai are un parfum bogat și un gust profund. Totuși, trebuie să țineți cont că se infuzează mai repede, așa că se recomandă utilizarea apei nu prea fierbinți și un timp minim de infuzare

Livrăm: 25 – 26.05.2026

Ceai special

Origine
Băuturi unice din întreaga lume — rooibos, anchan, matcha, lapacho și altele. Fiecare poartă în sine tradițiile și cultura regiunii sale.
Profil gustativ
Profilurile gustative sunt extrem de variate — de la matcha cremoasă și moliciunea de nucă a rooibos-ului până la anchan-ul floral și profunzimea lemnoasă a lapacho-ului.
Efect și beneficii
Proprietățile depind de băutură: unele energizează și îmbunătățesc concentrarea, altele relaxează și regenerează. Majoritatea nu conțin cofeină și sunt potrivite pentru seară.
Păstrare
Condițiile de păstrare depind de tip — regula generală: ambalaj ermetic, fără lumină și umiditate. Matcha se păstrează cel mai bine la frigider după deschidere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-7
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-4 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.