Ceai roșu «Zheng Shan Xiao Zhong»

Ceai roșu «Zheng Shan Xiao Zhong», 50gr.

Nu este în stoc
175 lei

Chen Shan Xiao Zhong - este cel mai reprezentativ ceai negru de elită din China, se diferențiază de celelalte ceaiuri negre prin gustul și aroma sa distincte, fiind cunoscut și sub denumirea de "ceai fumat". Aroma acestui ceai evocă asocieri complet diferite. Este complex, pornind de la aroma de fum, asemănătoare cu conurile de brad, până la o dulceață cu nuanțe de rășină de conifere, fără a avea accente fumate. Gustul ceaiului pătrunde adânc. Pentru un cunoscător avizat, această băutură dezvăluie un buchet complex, în care se simte o notă proaspătă distinctă de prune uscate, scorțișoară, o aromă densă cu accente de fum, miere, curmale, ghimbir dulce sau fructe uscate.

Livrăm: 04 – 05.05.2026

Ceai roșu

Origine
China. Ceai complet fermentat cu un conținut ridicat de muguri aurii. Prelucrarea delicată păstrează dulceața naturală a frunzei.
Profil gustativ
De miere, malțos, cu note de fructe uscate și o ușoară notă picantă. Gustul este moale, învăluitor, fără amăreală — cu cât sunt mai mulți muguri, cu atât dulceața este mai pronunțată.
Efect și beneficii
Încălzește, tonifică lin, îmbunătățește circulația sanguină. Potrivit pentru orice moment al zilei — energizează blând, fără fluctuații bruște de energie.
Păstrare
Într-un loc uscat și întunecos, departe de mirosuri străine. Se păstrează bine, unele soiuri capătă cu timpul profunzime și delicatețe suplimentară.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-98°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-8
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.