Sheng puerh «Cai Zhe Jin Fei Ye»
950 lei
Sheng puerh «Sîgui» în bucăți, 50gr.
Nu este în stoc
200 lei
Sheng Pu‑erh «Sîgui» din 2018 — 357 de grame de eleganță ceaiului, în care finețea gustului se îmbină cu energia vie a frunzei. Acest ceai parcă invită în grădina de dimineață, unde prospețimea aerului, un vânt ușor și aromele pomilor înfloriți se contopesc într-o armonie perfectă.
În aromă — un suflu floral fin cu note de nectar de primăvară, accente de miere și fructe tinere. Gustul — curat, mătăsos, cu o dulceață blândă care se dezvăluie treptat, ca petalele unei flori la răsărit. Fiecare infuzie — o nouă atingere a sonorității luminoase, naturale a ceaiului.
Postgustul lasă o impresie în straturi: de la o ușoară astringență — la o liniște de miere. Persistă asemenea unui ecou în munți și aduce senzația de echilibru interior și claritate. Infuzia — aurie, limpede, strălucind ca lumina soarelui în ceașcă.
« Sîgui» revigorează, împrospătează percepția, ajută la concentrare și activează blând procesele din organism. Este un ceai pentru cei care caută nu doar gustul, ci senzația de prezență — aici și acum.
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-10 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-8
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
