Sheng puerh Xia Guan «Primăvara devreme 8113», 357gr.
Nu este în stoc
1900 lei
Dacă, întâmplător, aveți chef să cuceriți Everestul sau să săriți cu parasuta, avem un ceai special pentru asta - "Primăvara devreme". Puerul tânăr, dar ambițios, vă va susține în timpul celor mai îndrăznețe acțiuni. Va calma bătăile inimii rapide și va curăța mintea de agitația zilnică. Acest Puer este făcut folosind tehnica "găluștei de fier". Este o presare mecanică care permite o presare mai puternică a găluștei. Ca rezultat, nu există adâncitură obișnuită pe partea din spate, ca în găluștele presate manual. În schimb, există umflături amuzante. Principala diferență față de metoda tradițională constă în faptul că în Puer rămân mai puține spații de aer. Aceasta este foarte benefică pentru stocarea pe termen lung. Frunza de ceai intră în contact mai puțin cu aerul, ceea ce este excelent pentru îmbătrânirea Puerului. De obicei, astfel de găluște sunt marcate cu litera "T" înaintea rețetei. Uneori le numesc "rotunde". Deși nu se înțelege - nu sunt toate rotunde??? În orice caz, la toate celelalte aspecte egale, Puerul "de fier" va deveni mai gustos în timp decât frații săi tradiționali. P.S. Asigurați-vă că luați acest frumos cu voi în călătorie. Vă va ajuta să vă mențineți în formă timp de 10 zile de vacanță.
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
85-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
15-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-8
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
