Muguri violet de pu-erh «Ya Bao», 50gr.
Nu este în stoc
300 lei
În armata americană, Medalia "Inima Purpurie" este acordată militarilor care au fost răniți în luptă cu inamicul. Cu toate acestea, chiar și americanii pot să nu știe despre existența frunzelor purpurii de Ya Bao - adevăratul nectar și ambrozia printre ceaiuri. Ya Bao este un ceai de primăvară unic, produs din mugurii purpurii ai copacilor de ceai Puerh. În timpul recoltării, se acordă o atenție deosebită selecției doar a mugurilor care au o nuanță purpurie intensă, ceea ce conferă ceaiului gustul și aroma distinctivă. La gust, acest ceai amintește de Puerhul dulce cu note florale, creând iluzia unui compot de Puerh. Datorită paletei sale unice de arome și gusturi, mugurii purpurii Ya Bao merită titlul de "mega-ceai".
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
5-10 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
3-5
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
