Shu Puerh Li Haoqian «Anul Bivolului», Kunming, 100gr.
Nu este în stoc
375 lei
Shu Puer Li Haoqian «Anul Bivolului» din Kunming este o adevărată sursă de energie în fiecare bol. Acest ceai este ideal atât pentru consumul zilnic, cât și ca un cadou pentru cei care apreciază băuturile puternice și intense. Infuzia sa densă, cu un parfum profund de lemn și ciocolată, îmbogățit cu note de prune uscate, se deschide cu un gust fin, dar puternic, lăsând un postgust catifelat.
Shu Puer, cunoscut pentru procesul său intens de fermentație, este aici prezentat în cea mai bună formă a sa. Infuzia devine rapid întunecată ca „uleiul”, ceea ce reflectă tăria și intensitatea sa. Acest Puer revigorează, împrospătează și ajută la restabilirea energiei, oferind o senzație de claritate și vitalitate.
Acest Puer este o alegere excelentă pentru cei care caută nu doar o experiență gustativă intensă, ci și un efect benefic pentru sănătate. Shu Puer este cunoscut pentru proprietățile sale benefice: ajută la îmbunătățirea digestiei, accelerează metabolismul și menține echilibrul energetic pe parcursul zilei.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
5-7
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
