Shu puerh în mandarină regală vietnameză Cam Sanh, 10gr.

Shu Puerh, maturat în interiorul mandarinei regale vietnameze Cam Sanh — o îmbinare neobișnuită de ceai negru și citrice. O mandarină verde întreagă este curățată cu grijă de pulpă, umplută cu frunze de shu puerh și uscată împreună cu coaja, astfel încât uleiurile esențiale să pătrundă în ceai, iar ceaiul să-și transmită profunzimea fructului.

Cam Sanh se deosebește de mandarinele roșii obișnuite printr-o aromă mai proaspătă, ușor verzuie — de aici și răcoarea citrică delicată din ceașcă, în loc de o dulceață excesivă. La preparare, se rupe o bucată mică direct cu coajă și se pune în gaiwan sau ceainic de sticlă. Primele infuzii oferă un gust dens, pământos de shu, cu o ușoară amăreală lemnoasă, iar apoi se dezvăluie nota de mandarină — rotundă, caldă, cu un retrogusto lung.

Ceaiul energizează bine și ajută la concentrare, revigorează și este considerat unul dintre acele soiuri care susțin blând digestia, motiv pentru care este adesea consumat după o masă copioasă. Perioada de maturare — până la trei ani, așa că caracterul său este deja format, dar fără excesul de pământos al puerh-urilor vechi.

Se potrivește pentru degustări liniștite de seară, suportă multe infuzii și aproape nu își pierde gustul spre finalul preparării. Iar datorită aspectului impresionant al unei mandarine întregi cu ceai în interior, poate fi oferit cadou fără ezitare — un astfel de cadou cu siguranță va fi memorabil.