Shu Pu-erh «Butonul de Aur» din Banzhang, recolta 2014 — un ceai care îşi arată imediat caracterul. Frunzele mari, dense par culese manual de pe cei mai viguroşi copaci ai vechiului Yunnan, şi fiecare păstrează în sine puterea matură şi nobleţea.
Aroma — bogată şi adâncă, cu o notă caldă, dulce, parcă sugerând: înainte — ceva special. Infuzia este densă, de nuanţă bordo închis, amintind de culoarea unui vin bine învechit. Gustul este moale, rotund, fără amărăciune sau astringenţă excesivă, cu nuanţe lemnoase şi o dulceaţă uşoară, aproape imperceptibilă.
Postgustul este lung şi plăcut — parcă o căldură liniştitoare se răspândeşte încet în corp. Acest pu-erh păstrează bine reinfuzările — până la 6–8 ori, de fiecare dată dezvăluindu-şi noi faţete ale caracterului. Nu cere ceremonii: e suficient să torni apă clocotită — şi eşti deja în atmosfera liniştii şi a echilibrului interior.
«Butonul de Aur» revigorează, limpezeşte gândurile, oferă un impuls de lejeritate şi ajută la setarea pe un ton productiv. Potrivit atât pentru minutele liniştite de dimineaţă, cât şi pentru o reîncărcare de seară după o zi plină.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.