Shu Puerh Xiaguan Tuo Сha «Mica Franță»

Shu Puerh Xiaguan Tuo Сha «Mica Franță», 250gr.

Nu este în stoc
1300 lei

Istoria acestui Pu'er a început în 1976. Atunci fabrica XiaGuan l-a prezentat la expoziția GuangZhou EXPO. Ceaiul a făcut senzație, în special printre vizitatorii străini. În 1979, omul de afaceri francez Fred Kemp a achiziționat o cantitate mare de acest Pu'er pentru vânzarea în rețelele de farmacii. Majoritatea oamenilor îl considerau un remediu pentru pierderea în greutate, reducerea nivelului de zahăr și a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, îl puteți bea ca pe un ceai delicios. De altfel, obișnuința de a avea o dietă sănătoasă și de a bea ceai bun nu va fi niciodată în plus. Din cauza popularității uriașe a acestui Pu'er în Franța, a fost denumit Xiao Fa To Cha sau "Mica Franță". Cu toate acestea, inițial a fost rețeta 7663. Primul număr "76" înseamnă că rețeta a fost definitiv fixată în 1976. Următorul număr "6" indică faptul că materia primă pentru ceai aparține clasei a 6-a. De obicei, materialele prime pentru Pu'er (Mao Cha) sunt împărțite în 11 sau 12 niveluri. De la cel mai mic bob de ceai GongTing (Imperial sau Palat) până la TeJi (o categorie specială). Urmează materialele prime de la clasa 1 la clasa 10, unde apar frunzele de ceai mai groase și mai mari și tulpinile grase. Unele fabrici de ceai au propria lor clasificare doar pentru clasa 11 până la 9, cum ar fi fabrica de ceai MengHai. Aici, clasa nu se referă la calitatea materialului de ceai, ci în principal la neuniformitatea acestuia. Frunza brută de ceai nu poate fi amestecată, așa că nu este potrivită pentru clasificare. Ultimul număr "3" înseamnă "Fabrica de ceai XiaGuan", care a fost clasată pe locul 3 în acele vremuri când toate aceste fabrici de ceai aparțineau guvernului chinez. "1" înseamnă fabrica de ceai Kunming, "2" înseamnă fabrica de ceai MengHai, iar "4" înseamnă fabrica de ceai LiMing. Pliantele "Mica Franță" vin în ambalaje de 100 g sau 250 g. Ele sunt complet identice în ceea ce privește rețeta amestecului și materia prima de ceai, astfel că calitatea este aceeași.

Livrăm: 18 – 19.05.2026

Shu Puer

Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
85-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
20-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-6
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.

Prepararea ceaiului prin fierbere în ceainic sau căldare
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special

Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.