Shu Puerh «Regal», Bindao
225 lei
Shu Puerh «Bătrânele Arbori Gu Shu YouFu», Menhai, 357gr.
Nu este în stoc
1050 lei
Gustul istoriei direct în acest Shu puer de la fabrica YouFu! Nu degeaba această fabrică există încă din secolul 19, acesta este un realizare serioasă. Ei chiar furnizează materia primă pentru celebra fabrică de ceai Menhai! Dar să ne întoarcem la ceaiul nostru. Acest Shu puer maturizat este făcut din frunzele celor mai vechi arbori de ceai, care cresc pe celebrele munți de ceai. Este ca și cum am combina cele mai bune comori de pe diferite continente, doar că în loc de aur avem aici - ceai. Culoarea infuziei este maestuoasă, un portocaliu uleios, iar gustul său este cu adevărat elegant. Primul înghițit te învăluie în blândețe și dulceață, ca și cum gustul ar fi plin de profunzime. Aftertaste-ul este de lungă durată și captivant, ca aventurile din romane. După zece ani de maturare, acest ceai este pur și simplu plin de energia blândeții și a liniștii. Încercați-l - degustarea vă va oferi armonie și un sentiment de raționalitate. Închide ochii și bucură-te de acest ceai magnific - este o călătorie în timp și un mod minunat de a te relaxa și de a te distanța de agitația vieții. Shu puer "Bătrânele Arbori Gu Shu YouFu" - calea ta spre gustul istoriei și momentele de calm.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
5-8
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
