Shu Puerh Gu Yi «Bulang Jingdian Menghai Yuanwei», 357gr.
Nu este în stoc
700 lei
Aspectul exterior - ambalaj rotund și îngrijit cu o greutate de 357 g. Presarea este de densitate medie și poate fi ușor desfăcută cu un cuțit de Pu-Erh sau cu un ac de tricotat. În același timp, integritatea frunzelor este bine păstrată. La rupere, ceaiul este uniform, fără praf și reziduuri. Aroma frunzelor uscate este reținută, sobră, subtilă, lemnoasă și condimentată. Infuzia este luminoasă, transparentă, de culoare castaniu-roșiatic. Buchetul ceaiului preparat este echilibrat, calm, uniform, lemnoasă, cu accente de ierburi uscate și condimente dulci. Aroma este nobilă, liniștită, ușor dulce, lemnoasă, cu nuanțe de cremă de vanilie. Gustul este plin, suculent, cu o ușoară amărăciune și dulceață subtilă. Postgustul este lung, bogat, catifelat, cu o notă plăcută de aciditate de fructe. Este un excelent Pu-Erh pentru iubitorii de clasic. Aromele familiare ale unui ceai de calitate, fără nimic în plus. O opțiune bună pentru o degustare plăcută și zilnică. Te umple de energie și liniște, concentrează atenția și ordonează gândurile. Are un efect tonic ușor și aduce armonie stării interioare. Încălzește plăcut și încarcă cu pozitivitate.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-98°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
6-9 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
6-8
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
