Shu Puer Lao Cha Tou mare - capete vechi pu-erh, 100gr.

Regiune: Yunnan
(4 evaluări)
Indisponibil

Очень добротный пуэрный продукт с мягким, без горечи, древесно-ореховым вкусом, переходящим в сладковатое послевкусие с едва различимыми шоколадными нотами, и лёгким пряным древесно-землистым медовым ароматом. Среди пуэров этот чай - особенный. И получают его необычным путём. В конечном итоге – это побочный чайный продукт процесса ферментации пуэра. Никто над его созданием специально не трудился, мастерства не проявлял, но чай получился на славу. Если вспомнить производство пуэра, то для ферментации сырца (маоча) его укладывают в большие чайные скирды на складах ферментации, где при контроле влажности и определённой температуре чай ферментируется. Для однородной обработки пуэра время от времени скирды вручную ворошат вилами для насыщения их кислородом. Конечно, обработать каждый листочек дело немыслимое, поэтому внутри скирд образуются комки из слипшихся листьев. Эти пуэрные комки и есть Лао Ча Тоу - «старые чайные головы». Раньше сортировщики их просто выбраковывали, как некачественный чай. Когда и кому в первый раз пришла разумная мысль бросить такой пуэрный комок в чайник, неизвестно. Но напиток получился отменный.

Caracteristici suplimentare

  • Intensitate: 6/10
  • Anul producerii: 2019
  • Concentratie la infuzare: 6/10
  • Tip ceai: Puer negru (Shu)

S-ar putea să vă placă

«Black fleece from Esteri gardens», 50gr.

În Georgia există trei tipuri de producători de ceai. Primii folosesc metoda de recoltare în formă d...
160.00 MDL

Shou Mei «Moștenirea Bătrânului», 100gr.

Bine ați venit în lumea celui mai excelent ceai alb din Moldova - Shou Mei „Moștenirea Bătrânului”. ...
550.00 MDL

Da Hong Pao de colecție «Phoenix și Dragon», 100gr.

Da Hong Pao - este întruchiparea inspirației, un dar de la natură care își reînnoiește simțurile noa...
500.00 MDL

Bombilla «Sueno del vaquero», 165 mm.

Bombilla „Sueno del vaquero” este un accesoriu interesant și simbolic, care aduce în lumea ceaiului ...
275.00 MDL