Shu Puerh «Aroma de orez al primăverii», 357gr.
Nu este în stoc
1350 lei
Shu puer "Aroma de orez a primăverii" demistifică miturile și neînțelegerile adesea întâlnite printre consumatori. Luminează ingredientul misterios cunoscut sub numele de "nomisyan" sau puer de orez, demontând concepția greșită populară că ar conține orez. Secretul aromei speciale este dat de Semnostachya Menglaensis - o plantă rară din familia Acanthaceae, care crește exclusiv în comitatul Mengla, Yunnan, China. Această plantă este prețuită pentru proprietățile sale medicinale, incluzând capacitatea de a ameliora spasmele stomacale, de a elimina toxinele și de a reduce febra în caz de răceală. În puer, conținutul acestui ingredient este doar de 10% din masa totală, ceea ce face gustul ceaiului mai moale și mai plăcut, transformând chiar și cele mai bogate și astringente soiuri în unele mai blânde și mai atrăgătoare la gust. Acest shu puer este alegerea ideală pentru cunoscătorii de arome profunde și bogate.
熟
Shu Puer
Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-11
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.
