Karigane Kukicha (Kukicha montan), 50gr.

Karigane Kukicha este un ceai verde japonez unic, fabricat din tulpini și lastari, cunoscut și sub numele de "Kukicha montan". Acest ceai și-a primit numele datorită caracteristicii sale - folosirea bețișoarelor și tulpinilor în locul frunzelor delicate, care sunt preferate pentru Gyokuro, Sencha și Matcha. Japonezii acordă o atenție deosebită calității ceaiului, astfel încât resturile rămase de la producerea altor soiuri sunt folosite în Kukicha. S-ar putea să vă întrebați - de ce vă propunem să folosiți resturi de la producția de ceai? Dar de fapt, acestea nu sunt doar resturi, ci ceva cu totul special. Bețișoarele subțiri, adunate de pe tulpini, conțin multe aminoacizi, având în același timp un conținut scăzut de cofeină și catehine. Datorită acestui fapt, Kukicha are un gust ușor acrișor și tăios, bogat în umami, dar aproape lipsit de cofeină. Când Karigane Kukicha este creat din materie primă pentru Gyokuro, îi adaugă o valoare și un prestigiu special. În general, este un ceai minunat pentru ceaiul de seară. Se atinge delicat de papilele gustative cu aciditatea sa ușoară, dar nu va avea un efect stimulant. Permiteți-vă să vă bucurați de o seară liniștită cu o ceașcă de Karigane Kukicha. Și să vă însoțească până la vise plăcute.