Sencha «Asamushi Shizuoka»

Sencha «Asamushi Shizuoka», 50gr.

Nu este în stoc
175 lei

Sencha Asamushi Shizuoka este un ceai care a trecut printr-un proces special de formare a gustului, cunoscut sub numele de „uciderea verdelui” sau shachin. În Japonia se folosește metoda de aburire, care permite păstrarea structurii frunzei și conferă ceaiului de cea mai înaltă calitate un gust și un parfum unic. Asamushi este o metodă de ucidere a verdelui, în care frunzele de ceai sunt supuse unei aburiri de scurtă durată, timp de 30 de secunde până la 1 minut. Acest proces ajută la fixarea gustului și parfumului, menținând structura frunzei. Rezultatul este un ceai de cea mai înaltă calitate, care are un gust bogat și intens. Sencha Asamushi Shizuoka oferă o experiență unică de ceai. Datorită aburirii scurte, acesta păstrează prospețimea și luminozitatea componentelor gustative și aromatice. Fiecare ceașcă de acest ceai deschide în fața dumneavoastră o lume de armonie și rafinament. Vei simți un buchet de ierburi proaspete, dulceață și o ușoară amărăciune, care sunt caracteristice sencha. Sencha Asamushi Shizuoka este arta preparării ceaiului, transmisă din generație în generație. Maeștrii japonezi de ceai își investesc măiestria și dragostea în fiecare ceașcă, astfel încât să vă puteți bucura de o experiență de ceai magnifică.

Livrăm: 01 – 02.05.2026

Ceai special

Origine
Băuturi unice din întreaga lume — rooibos, anchan, matcha, lapacho și altele. Fiecare poartă în sine tradițiile și cultura regiunii sale.
Profil gustativ
Profilurile gustative sunt extrem de variate — de la matcha cremoasă și moliciunea de nucă a rooibos-ului până la anchan-ul floral și profunzimea lemnoasă a lapacho-ului.
Efect și beneficii
Proprietățile depind de băutură: unele energizează și îmbunătățesc concentrarea, altele relaxează și regenerează. Majoritatea nu conțin cofeină și sunt potrivite pentru seară.
Păstrare
Condițiile de păstrare depind de tip — regula generală: ambalaj ermetic, fără lumină și umiditate. Matcha se păstrează cel mai bine la frigider după deschidere.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
75-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-30 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-7
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-4 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.