Acestea sunt bilele de Pu-Erh (tuocha) cu o greutate de 100 g. În comparație cu tuocha-urile mici, aici sunt utilizate frunzele mature de pe arborii vechi (Gu Shu). Acestea au 8 ani, frunzele s-au închis la culoare, iar ceaiul capătă un aromă condimentată și florată, cu nuanțe de miere. Gustul este dens, cu accente lemnoase și condimentate. Un Pu-Erh excelent într-un format ușor de 100 g, deja demn de apreciere, dar încă având potențial de maturizare.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Reducere
