Sheng puerh Tulin «752», 357gr.
Nu este în stoc
2000 lei
Классический, в меру выдержанный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. Аромат чая компотно-сухофруктовый с явной ноткой копчености, насыщенный и запоминающийся. Никаких намеков на монотонность и пустоту. Во вкусе преобладают мягкие, но объемные и глубокие нотки сухофруктов, приятной дымки, чернослива и мёда. Очень благородный, «взрослый» чай. Он прекрасно вносит в жизнь ясность и конструктив. Если необходимо активно поработать — он соберет и настроит. Если же наоборот хочется расслабиться и побыть в тишине — пара проливов приносит спокойствие и умиротворение. Чай, за который никогда не будет стыдно.
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-15 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-7 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-9
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
