Sheng puerh «Сладкий из Биндао»
225 lei
Sheng puerh «Cântec sălbatic în pustie», 100gr.
Nu este în stoc
350 lei
Culegătorii de ceai cântă adesea cântece în timpul muncii lor. Acestea sunt cântece lungi și melancolice, deoarece munca este monotonă. Unul începe, apoi celălalt se alătură... Aceasta îi ajută să nu se plictisească și să nu se piardă printre copacii sălbatici ai regiunii montane. Acest Pu-Erh este la fel de melancolic ca și cântecele celor ce îl culeg. Se prepară rapid, dar maturarea timp de șapte ani a atenuat asperitățile Sheng-ului, astfel încât băutura este plină, cu o ușoară amărăciune. Ai impresia că nu bei ceai, ci o budincă. Un Sheng foarte bun.
生
Sheng Puer
Origine
Yunnan, China. Uscare naturală fără fermentare artificială. Un ceai care trăiește și se transformă în timp, dezvăluind noi fațete ale gustului.
Profil gustativ
Floral, de miere, cu o ușoară astringență și accente proaspete de fructe. Gust viu, cu un postgust dulce și persistent.
Efect și beneficii
Energizează, limpezește mintea, crește concentrarea și îmbunătățește dispoziția. Mai bine de consumat în prima parte a zilei — oferă energie de lungă durată.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Odată cu maturarea, dezvăluie profunzime — sheng-ul tânăr și cel maturat sunt două ceaiuri diferite.
Cum se prepară corect
Metoda Gongfu
Temperatura apei
80-90°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
15-25 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
5-6 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
4-6
Suportă excelent infuziile multiple
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Infuzare
Temperatura apei
80-85°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
1-3 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-10 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-3
Măriți durata cu 1-2 min
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
