Shu Pu-erh «Tributul Împăratului» din satul Banzhang — un reprezentant demn al liniei imperiale Cha Huang semnată de maestrul Li Haoqian. Aceast puerh a fost ambalată în ianuarie 2018, din materie primă de la sfârșitul toamnei 2017, absorbind maturitatea frunzei și tăria regiunii.
Aroma — expresivă, complexă: lapte condensat fiert, caramel, rădăcini, note lemnoase rezervate și o ușoară aciditate a fructelor de pădure sălbatice. La infuzare se deschide într-o infuzie densă, groasă, cu corp mineral și textură cremoasă, unde notele cremoase evoluează spre profunzimea de cacao, alune de pădure prăjite și ciocolată uscată.
Puer revigorează, împrospătează mintea și ajută la concentrare. Efectul — minte limpede și ușurință în corp, iar în același timp persistă o senzație de liniște interioară. Ideal pentru începutul zilei sau pentru muncă concentrată.
Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.
Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.
Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.