Shu Puerh Wu Xing «Metal»

Shu Puerh Wu Xing «Metal», 200gr.

Nu este în stoc
400 lei

Baza rețetei constă în materie primă din regiunea Manhai, culesă în timpul primăverii timpurii. Aici avem de-a face exclusiv cu frunze mici și muguri. Împreună cu procesarea profesională, Pu-Erh-ul obținut devine memorabil și vibrant. Aspectul exterior - un ambalaj frumos, cu o greutate de 200 de grame. Presarea este moderat compactă, Pu-Erh-ul se rupe ușor cu mâinile și se desface în bastonașe mici. La rupere, materia primă este curată și uniformă, cu un număr redus de mici tulpini. Aroma frunzelor uscate este reținută, moale și liniștită, cu accente lemnoase și condimentate. Infuzia este curată, bogată, de culoare castaniu-închis, cu o ușoară tentă roșiatică. Buchetul ceaiului preparat este unitar, nobil, moale, cu nuanțe subtile de fructe de pădure, nuci, rășină și condimente orientale. Aroma este subtilă, delicată, călduroasă, ușor dulceagă, cu note de condimente și nuci. Gustul este curat, suculent, unitar, catifelat și rotund, neted, cu o dulceață plăcută și o amărăciune nobilă. Postgustul este plin, călduros, catifelat, cu o ușoară aciditate discretă. Este un ceai nobil și prietenos, potrivit pentru diferite situații. Este plăcut să-l savurați într-o sesiune de ceai liniștită. De asemenea, nu ar strica să-l preparați într-o sesiune de ceai în companie. Este o opțiune excelentă atât pentru sesiunile de ceai de dimineață, cât și pentru cele de după-amiază. Este un ceai armonios, moale și nobil, potrivit pentru iubitorii de Pu-Erh-uri clasice și moi.

Livrăm: 13 – 14.05.2026

Shu Puer

Origine
Yunnan, China. Ceai fermentat cu o istorie de peste 700 de ani. Se obține prin metoda de fermentare umedă în grămezi.
Profil gustativ
Pământos, lemnos, cu note de nuci și fructe uscate. Gust moale, catifelat, fără amăreală sau astringență.
Efect și beneficii
Încălzește, îmbunătățește digestia, tonifică ușor. Poate fi consumat seara — nu afectează somnul.
Păstrare
Într-un loc uscat și ventilat, departe de mirosuri. Cu anii, gustul devine mai moale și mai profund.

Cum se prepară corect

Prepararea ceaiului prin metoda infuziilor succesive în gaiwan sau ceainic Yixing
Metoda Gongfu
Temperatura apei
95-98°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuziei
10-20 sec
Măriți cu 5-10 sec la fiecare infuzie
Cantitatea de ceai
4-8 gr
La 100-150 ml de apă (gaiwan/ceainic)
Numărul de infuzii
7-9
Suportă excelent infuziile multiple

Se recomandă să turnați prima infuzie — aceasta „trezește" ceaiul și îndepărtează praful de ceai. Clătirea durează 5-10 secunde.

Prepararea ceaiului prin infuzare în ceainic (tipot) sau French press
Infuzare
Temperatura apei
90-95°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata infuzării
2-5 min
Nu lăsați prea mult pentru a evita amăreala
Cantitatea de ceai
6-12 gr
La 300-500 ml de apă (ceainic mare)
Numărul de infuzări
1-2
Măriți durata cu 1-2 min

Metoda europeană oferă un gust mai puțin intens, dar mai familiar. Potrivită pentru a face cunoștință cu ceaiul.

Prepararea ceaiului prin fierbere în ceainic sau căldare
Fierbere
Temperatura apei
100°C
Temperatura optimă pentru acest ceai
Durata fierberii
5-10 min
La foc mic, fără fierbere activă
Cantitatea de ceai
8-20 gr
La 1-1,5 litri de apă
Vas
Sticlă/ceramică
Ceainic termorezistent sau vas special

Fierberea dezvăluie complet gustul puerh-ului maturat. Încercați să adăugați puțin suc — de vișine sau grapefruit — veți obține o băutură neobișnuită și vibrantă.